7月1日に県内の病院・福祉施設のお客様向けに工場見学・勉強会を行いました。
工場見学は長岡市内にあるヤヨイサンフーズ長岡工場を見学してもらい、徹底された衛生管理について理解していただきました。
午後からは会場を移してヤヨイサンフーズ、マルハニチロ、三島食品の３社による共同でのメニュー提案会を実施しました。実際に調理実演も行ってもらい、巻き寿司とケーキを作っていただきました。参加者皆さんからは参考になりましたとの評価をいただきました。
不定期ではありますが、食材を届けることに加え、メニュー提案などの情報もお客様に届けられるよう努めて参ります。
